¥3,240税込
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- 商品備考
- :[送料無料][農家直送][代引不可][月曜発送限定][12-14時配送不可]
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- 目安送料
- :0円~
- 新物について(7月発送)
- 新物は、みずみずしくて柔らかく、アクが少ないのが特徴です。
通常品と比べて栽培に手間がかかり、収穫量が少ないため通常品とは価格が異なっています。
台風被害の影響から記録的な不作となっており、例年3月下旬までの取り扱いですが、今年は2月中で収穫終了となる可能性がございます。
れんこん生産量日本一の茨城県で、3兄弟が力を合わせて栽培をしています。
「土壌中の微生物をうまく利用することで、れんこんにとって居心地の良い環境づくりを行っています。」と、長男の貴夫さん。
収穫は腰まで水に浸かってホースから出る水圧を利用しながら手作業で掘り進めます。大事に育てたれんこんだからこそ、箱に詰めて発送をするまで一切手抜きはせず、手作業で丁寧に扱います。
れんこん三兄弟が育てるれんこんは力強い旨味が特徴。シンプルな味付けのステーキや炒め物で味の良さがわかります。さらに、様々な食材と合わせた煮物でも、しっかりしたれんこんの味わいを楽しむことができます。
貴夫さんにおすすめの食べ方を伺ったところ、「れんこんの穴の食感を楽しんでいただきたいので、煮物は輪切りではなく縦にくし形切りで調理してください。」とのこと。
今まで経験したことのない、れんこんの新たな一面に触れることができます。
- 内容量
- れんこん 2kg
- 生産者
- れんこん三兄弟(宮本貴夫さん、昌治さん、昭良さん)[茨城県稲敷市]
- 保存方法
- 冷蔵庫にて保管し、早めにお召し上がりください。
時間が立ちますと酸化によって次第に色が黒ずんできます。さらに進みますと食味が落ちてきますのでご注意ください。 - 取扱期間の目安
- 7月下旬~4月末
※年末年始等、休業することがございます。
- 配送方法
- 産地直送 ヤマト運輸
- 配送料金
- 商品金額に含まれています。
- お届け日
- ※月曜発送限定
金曜日16時注文締切で、翌週月曜日に茨城県よりヤマト運輸にて発送いたします。 - 同梱について
- 産地直送のため他商品との同梱はできません。
TVで紹介された人気のれんこん★
れんこん3兄弟のれんこんが
通販で買えるのは当店だけ!
2015/12/06 ぶらぶらサタデー出演
●日テレ「満天☆青空レストラン」でれんこん3兄弟が披露したレシピはコチラ。
レンコンのお好み焼 き
レンコン豚肉炒め
コンコン汁
大学レンコン
レンコンの浅漬け
<れんこんの保存方法>
れんこんは変色しやすいですが、空気や光を避けて保存すると、長持ちします。
●節の途中で切った場合
ラップできっちり包んで冷蔵庫で保存します。
●1節丸ごとの場合
濡れた新聞紙などで包み、さらにビニール袋に包んで冷蔵庫で保存。
◆各種付け承っております。◆ ご注文画面を進みますと、下記種類からお選びいただける画面が出てきます。 ・御中元・御歳暮・御礼・御祝・寿・内祝・快気祝 |
お客様の感想
5.0(6)
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レンコン
こすもす -
昨日届きました! 真っ白で綺麗なレンコン。まずは天ぷらで頂きました。 美味しかったです。 実は、レンコンは嫌いで子どもの頃からテンションの下がる野菜のひとつでしたが、3年前に薄くスライスされた天ぷらを食べて以来どはまりしました! それからは、水煮は美味しくないのでレンコンの時期になるとレンコンを必ず食べてます。 レンコンの黒酢炒めが美味しいので今夜は黒酢炒めです。 たっぷりあるのでレンコンレシピをもっと増やしていきます! 美味しいレンコンをありがとうございます。
カナ -
大変美味しくいただいております。 食感が良くアクもないのでほんとに美味しいレンコンです
Sachi
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