調味料 - 自然海塩「りぐる」230g[高知] | 加工食品 | | 農家の台所 WEB SHOP

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調味料 - 自然海塩「りぐる」230g[高知]

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￥599税込
　　　　　　　　

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中身 昔ながらの平釜で、薪で焚きました。
まろやかな味わい。
1.二度焚き製法で丹念に作っています。

2.薪で焚いているので、スチーム釜等と違い
　　炎のゆらぎが絶妙な味わいを生み出します。

3.塩分濃度が天日塩「美味海」と遜色のない成分となっています。
　　<塩分濃度>天日塩「美味海」…90.3％　自然海塩「りぐる」…91.7％

4.焚き上がった塩を瓶で熟成させるので、
　　ニガリ成分が馴染んだまろやかな味になっています。

成分分析表


製造工程

王無の浜


美しい“王無の浜”の海水を使用
海水の透明度が高く、シュノーケリングの知る人ぞ知るメッカです。
そんなキレイな海水を汲み上げ、自然の力を利用し、昔ながらの方法で
じっくり塩を結晶にしていきます。

生産者
波ライン

生産者について

　　地元高知でも、美しい砂浜と澄んだ海で知られる大方町。
　　そんな美しい海を愛する“海工房”では、
　　大方の海のめぐみ・最高に美味しいお塩を届けるため、
　　丁寧な塩作りにはげんでいます。

波ライン


【内容量】230g
【原材料名】食塩（薪釜塩）　産地：高知県幡多郡黒潮町
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保管してください。


【配送方法】常温便 【配送料金】料金表でご確認ください。
【お届け日】ご注文から3～10日でお届けいたします。



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