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えだまめ - 在来品種 早生大豊緑 約1kg[東京] 農薬不使用・自社農場産

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品種:早生大豊緑(わせたいほうみどり) は昔から栽培されてきた在来種で、近年開発された品種のような強い甘味や香りはないものの、クセのない味わいでえだまめ本来の旨味と爽やかな味わいを楽しむことができます。 注文に応じて気温が低い明け方に収穫し、余計な葉と根を切り落として箱詰めし、冷却。収穫当日に冷蔵便にて発送いたします。 ---------------- <お召し上がり方> 1)一つずつ莢をもぐか、ハサミで2-3莢ごとに枝を切り分けます。 2)塩で莢を揉み擦って口当たりの邪魔となる産毛を減らします。 3)たっぷり沸かしたお湯にお塩をひとつまみ入れて茹であげます。 4)2〜3分ほどで茹で上がりますので、好みの固さを確認。 5)ザルに空けてうちわや扇風機などの風に当てて冷まして完成。 <コツ> ・ 冷ます際、水にさらしてしまうと旨味が逃げてしまいます。 ・ 茹でている時の音が煮立ったお湯のグツグツした音の中に「プチッ」という音が聞こえ始めると茹で上がりの目安となります。 ---------------- 本品は、東京都国立市にある自社農場にて農薬・化学肥料を使用せずに栽培しています。

■ 商品データ
内容量
えだまめ(品種:早生大豊緑) 枝付きの状態で約1kg
生産者
国立ファーム有限会社[東京都]
保存方法
温度上昇による食味低下を防ぐため必ず冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。
取扱期間の目安
7月(栽培数に限りがありますので、完売次第終了となります。収穫の状況により、受付を休止した後、再開をすることがございます。
備考
★ 農薬を使用せずに栽培していますので、虫に突かれた痕跡や変色がある莢がついた状態となっている場合がございます。その際は、該当の莢を除去してお召し上がりください。
■ 配送について
配送方法
佐川急便 クール便
配送料金
商品金額に含まれています。
お届け日
収穫でき次第、ご注文順に発送いたします。
申し訳ございませんが、お届け希望日には対応しておりません。
同梱について
他の同梱可能商品とまとめて発送が可能です。
まとめて発送の場合、最も遅く入荷する商品にあわせて発送致します。

商品情報 ■ えだまめ - 在来品種 早生大豊緑 約1kg[東京] 農薬不使用・自社農場産

在来えだまめ 早生大豊緑

在来えだまめ 早生大豊緑

在来えだまめ 早生大豊緑 収穫前1
在来えだまめ 早生大豊緑 収穫前2

在来えだまめ 早生大豊緑 防虫ネットで害虫対策
■ 防虫ネットで害虫対策


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